Es una barrica de bajo impacto, la inmersión en agua produce una barrica que añade una suave y elegante textura con un claro respeto de la fruta. La barrica EAU tiene suaves matices de nuez tostada, aromas especiados y un toque de merengue. Es una buena elección para enólogos que les gusta el tratamiento de inmersión en agua y quieren agregar mayor dimensión en sus vinos.

Atributos sensoriales típicos

  • Taninos medio y textura cremosa
  • Aromas a nuez tostada
  • Suave vainilla y un toque de nuez moscada
  • Exuberante paladar medio
  • Un buen balance, barrica suave

Esta barrica trabaja excepcionalmente bien con...

  • Variedades que son fermentadas en barricas
  • Chardonnay y tintos de cuerpo suave a medio como Pinot Noir
  • Vinos enfocados en mostrar la fruta y la tipicidad de terroir

Selecciónes

 

Origen del Roble

Roble Francés, Roble Europeo, Roble Americano, Hibrida
Tamaños 225 litros
240 litros

Opciones de Tostado

Suave, Medio, Medio Plus, Fuerte

Tipo de Grano

Grano Fino
Grano Extra Fino

Tiempo de Secado

24–26 meses, 30–32 meses and 36–37 meses